====== 冷凍食品 ====== * [[https://reitoumen.gr.jp/|日本冷凍めん協会]] ===== 種類 ===== * 冷凍うどん ==== 関連 ==== * [[https://president.jp/articles/-/25412|知っていますか?「冷凍うどん」がうまい訳]] ===== 製法 ===== * 二段凍結三層構造 ==== 関連 ==== * [[https://www.atpress.ne.jp/news/90667|~だし・麺・具材の三層構造だから“温めるだけ!”~  ふわっと香る鰹と昆布の合わせだしが特長! 『京都九条ねぎと揚げのおうどん』 2月22日(月)より全国のコンビニエンスストア (冷凍コーナー)で新発売]] * [[https://diamond.jp/articles/-/91862|“奇跡の冷凍うどん”が中身を変えずに売上100倍にできた理由]] * 『お水がいらない』 * [[https://gendai.ismedia.jp/articles/-/84264|年間500食以上!冷凍食品のプロが感動した「イオンの冷食」トップ5]] * [[https://www.news-postseven.com/archives/20190901_1442334.html?DETAIL|「冷凍チャーハン」100億円市場、各社こだわり開発の舞台裏]]