目次
ゲノム編集食品
関連技術
事例
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ゲノム編集食品
関連技術
クリスパー・キャス9
※CRISPR-Cas9（clustered regularly interspaced short palindromic repeats / CRISPR associated proteins）
エマニュエル・シャルパンティエ博士とジェニファー・ダウドナ博士によって2012年に発表
2020年のノーベル化学賞を受賞
事例
筑波大発のベンチャー企業「
サナテックシード
」と筑波大学
2021年4月23日
ゲノム編集技術を利用して開発したGABA高含有トマト「シシリアンルージュハイギャバ」の苗配布を開始する説明会を報道関係者向けに開催（筑波大学筑波キャンパス）
2021年9月15日
ゲノム編集で品種改良したトマト「シシリアンルージュハイギャバ」の一般販売を開始
京都大発のバイオ企業「
リージョナルフィッシュ
」
2021年10月29日
ゲノム編集で成長速度を速めたトラフグを「ゲノム編集食品」として国に届け出、予約販売を開始
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ゲノム編集食品、普及への課題は トマトに続き、マダイやトラフグ販売